食品 チョコレートが溶ける温度は種類で違う!?3つの工夫で美味しさキープ チョコレートが溶ける温度は28℃と言われていますが、実は種類によって差があります。そして、車でチョコレートを持ち運ぶ場合は、車内の温度が高くなる夏場は注意が必要です。そこで、チョコレートが溶けるのを防ぐ方法を状況別に3つ紹介していきます。 2022.08.12 食品