食品 白菜の生は危険!?鮮度が高い特徴と見分け方やおいしいレシピも紹介! 白菜を生で食べることは、なじみがなく危険だと思っていませんか?実は、鮮度の高い白菜は生でサラダなどにして食べることができます。さらに生の白菜の方が栄養も高いのです!そんな鮮度の高い白菜の見分け方や、おいしく食べられるレシピも紹介しています! 2022.11.30 食品